MENÙ DEGUSTAZIONE

 

 

Proponiamo due menù di degustazione per gli amanti della carne e del pesce.
I menù degustazione sono minimo per due persone e per l’intero tavolo.
A richiesta o in base alla disponibilità delle materie prime, i menù possono subire delle variazioni
*IN CASO DI ALLERGIE AVVISARE IL PERSONALE!

Menù degustazione carne € 25.00 escluse le bevande e il servizio

  • Menù
    Carpaccio di fassona marinato alle erbe con cipolla caramellata *** Sformato di verdure su crema di parmigiano *** Parmigiana di zucchine light
  • Primo piatto
    Bauletti con taleggio e funghi misti
  • Secondo piatto (1 a scelta tra)
    Filetto di maialino con mele renette oppure Polenta gialla morbida con porcini
  • Dessert
    Dolce della Casa

Menù degustazione pesce € 30.00 escluse le bevande e il servizio

  • Menù
    Baccalà mantecato con cialda croccante *** Mazzancolle al vapore su crema di patate al lime *** Zuppetta di pesce con crostini
  • Primo piatto
    Ravioli con pescatrice, bisque di crostacei e pinoli
  • Secondi piatti di pesce (a scelta tra)
    Trancio di orata capperi, olive e pomodorini oppure Gamberoni gratinati
  • Dessert
    Dolce della Casa